Vino blanco Pupurri (75cl · 13%)

BODEGA: CASETA VINAMAR
TIPO: Vino blanco.
AÑADA: 2020
GRADO: 13.5% Vol.
VARIEDAD: Moscatel romano o de Alejandria, merseguera, riesling, trepadell, verdejo, chardonnay, zalema, macabeo y maria.

DATOS VITICOLAS: este vino es el coupage de las diferentes variedades de uva que tenemos en el territorio de la Marina, es el reflejo de los diferentes terroirs i microclimas que conforman nuestras tierras de cultivo.
Con el queremos expresar un ensamblaje de unión, fuerza i sinergia que pueden dar esta variedades.

DATOS ENOLOGICOS: Se elige el momento óptimo de la maduración para obtener frescura y acidez. Se procede a su vendimia a medianos de agosto hasta principios  de septiembre, dependiendo de la variedad. Despalillado y maceración en frio del mosto con las pieles durante 1 día, descube, prensado, se decanta el mosto 24 horas y se elige el mosto flor para su fermentación a baja temperatura.
Finalizada la fermentación se trasiega i se mantiene en depósitos de inox. Sobre sus lías finas 3 meses. Se trasiega y se procede a su embotellado. Sin filtración, por lo que puede contener sedimentos naturales.

Vino apto para veganos.

EDICION LIMITADA DE: 1183 Botellas