Negroni (70cl · 22%)

Negroni Blend made from Scratch N.001 Desarrollando nuestro particular metodo de elaboración, nuestras creaciones son sofisticadas combinaciones de más de 30 botánicos, que elude la simple mezcla de los tres elementos que contiene un Negroni, el vermut rojo, la ginebra seca y la infusión de hierbas amargas o bitter!

Nuestro elaborado proceso integra una Mezcla de Orígenes cuyo ingredientes principales son:

· 1/3 Vino de Moscatel de Alejandria macerado con hierbas como el ajenjo, la genciana, canela y dictamo de Creta.

· 1/3 infusión de hierbas amargas, ralladura de frutas, y cortezas. Quinina, ruibarbo, naranja amarga, pomelo, gengibre.

· 1/3 infusión de Nebrinas

Engrandeciendo la complejidad de nuestro NEGRONI adoptamos la evolución en botella, un concepto innovador de maceración continuada provocada por la cesión de sabores y aromas a roble tostado, que proporcionan los tapones Oak Master®️