Miel de brezo y roble.
Es una miel de color muy oscuro, pero depende de la variedad de MIELATO puede aclararse.
Sabor fuerte e intenso, por lo que la eligen las personas que prefieren una miel menos dulce.
Aroma intenso
Destaca del resto de mieles por poseer mas del doble de propiedades antioxidantes (sustancia natural que puede prevenir o frenar algunos tipos de daños a las células).
En general se utiliza en:
- Gastronomía, tanto en recetas dulces como saladas.
- Para tratar heridas o quemaduras superficiales.
- Útil como fuente de energía rápida.
- Para el alivio sintomático del resfriado, tos y dolor de garganta.
- Antioxidante.
- Se utiliza en cosmética.
- Conservante.
Es altamente perdurable (no caduca)