La Giró Marina Alta 2020 · (75cl · 13%)

Vino tinto monovarietal de giró, variedad autóctona mediterránea.
Cuidada vendimia a mano. 48h de maceración en frío y posteriorfermentación de 15 días. Controlando los taninos en boca se procede a un ligero premsado para evitar notas amargas al final de boca. Se realizan trasiegos de las lias hasta obtner un vino limpio. Embotellado sin clarificar ni filtrar.