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La Giró Marina Alta 2020 · (75cl · 13%)

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Vino tinto monovarietal de giró, variedad autóctona mediterránea.
Cuidada vendimia a mano. 48h de maceración en frío y posteriorfermentación de 15 días. Controlando los taninos en boca se procede a un ligero premsado para evitar notas amargas al final de boca. Se realizan trasiegos de las lias hasta obtner un vino limpio. Embotellado sin clarificar ni filtrar.