Tipo:
Vino blanco de aguja.
Variedad:
Moscatel 100%.
Elaboración:
Parcialmente fermentado y embotellado a 0 grados para conservar su azúcar natural propio de la variedad moscatel.
Nota de cata:
En boca es la fruta fresca ya que al no fermentar totalmente conserva los aromas de la propia variedad, cristalino y brillante en la fase visual aromas puros y naturales en fase olfativa, vino natural en boca recuerda a la uva fresca, la explosión de comerse un grano de uva. Sabor redondo y meloso, blanco brillante, finas burbujas, pero propias de la elaboración.
Aromático, refrescante.
Maridaje:
Acompaña perfectamente a foies, pastas, helados, repostería, etc.
Recomendación de consumo:
Debe servirse frío, entre 5º y 7º C.
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