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La mosca que amava les freses (8% · 33cl)

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Cerveza de tipo Grape Ale, con mosto de uvas frescas añadido en la cocción. De color dorado casi cobrizo, elaboración con levaduras de alta fermentación, se caracteriza por unas marcadas notas herbáceas frescas y por el amargor contenido de los lúpulos tradicionales de variedades aromáticas y florales. La espuma de retención contenida es bastante cremosa.
La sorpresa de esta cerveza reside en las burbujas muy finas, casi achampanadas, que siguen viviendo alegres en el vaso y al contacto con el paladar.

En equilibrio entre la fermentación de las uvas y la de la malta de cebada, se puede maridar con cualquier preparación a base de carne, exalta los quesos frescos y platos de pasta con salsas de estilo italiano.

Temperatura de consumo: 8º/9º

Composición
Agua de manantial de la Serreta 100%, malta de cebada, lúpulo Cascade/Hallertau, panela, mosto de uva Moscatel de Celler Les Freses, levadura.

Alc. 8 %
IBU 26
EBC 16
Temp. de conservación 20º
Consumo preferente: 2 años
Servir en copa Tulipa.